Zelfstandig Werkend Kok bij Comptoir Libanais in Utrecht

Zelfstandig werkend Kok

…omdat je je passie als je baan wilt. 

Bij Comptoir Libanais, onderdeel van HMSHost, streven we naar culinaire perfectie en uitzonderlijke gastvrijheid. Ons restaurant biedt een unieke eetervaring waarin Libanese smaken, verse ingrediënten en een warme sfeer samenkomen. Gelegen in het hart van Utrecht bij Hoog Catharijne, zijn wij een geliefde bestemming voor zowel locals als shoppers. Als Zelfstandig werkend Kok krijg je de kans om bij te dragen aan het succes van ons restaurant en de ervaring van onze gasten te verbeteren. In deze rol leer je alle kneepjes van het vak en ondersteun je het team in de keuken.

Wat ga je doen als Zelfstandig werkend Kok?

• Bereiden van eenvoudige, maar smaakvolle gerechten die passen bij onze Libanese keuken.
• Ondersteunen bij de mise en place: wassen, hakken, snijden en voorbereiden.
• Efficiënt gebruik maken van de Merrychef, een geavanceerde combi-oven.
• Samenwerken met de keukenbrigade om een vlekkeloze gastenervaring te garanderen.
• Zorgdragen voor een hygiënische keuken volgens HACCP-normen.
• Zorgen voor een schone keuken en ook in de spoelkeuken bijspringen wanneer dit nodig is.
• Leergierig meekijken en -werken om je kookkunsten verder te ontwikkelen.

Wat maakt jou de perfecte kandidaat?

• Je hebt aantoonbare soortgelijke ervaring in de professionele keuken.
• Je bent stressbestendig en houd je hoofd koel onder druk.
• Enthousiasme en zin om meer te leren over koken, inclusief Libanese gerechten.
• Bereidheid om te leren van ervaren collega’s en snel te groeien in je rol.
• Voorkeur voor teamwork en flexibiliteit in een dynamische werkomgeving.
• Interesse in een gratis interne opleiding aan onze S.Alt Academy.
• Bij voorkeur ervaring met Merrychef, of een master hiermee worden.
• Je bent flexibel en werkt graag avonden, ook tot 23:00 en in het weekend.

Waarom werken bij HMSHost?

• Een aantrekkelijk marktconform salaris, afhankelijk van ervaring.
• Mogelijkheden om van je passie voor koken je beroep te maken.
• Gratis opleidingen en trainingen via de S.Alt Academy.
• Royale secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals toeslagen en vergoedingen.
• Aantrekkelijke reiskostenvergoeding.
• Werken in een dynamische, internationale omgeving met veel doorgroeimogelijkheden.

Ben jij onze enthousiaste nieuwe zelfstandig werkende kok? Wil je meer komen te weten? Stuur je CV en motivatie naar sollicitatie@hmshost.net , en wie weet verwelkomen we jou binnenkort in ons team!