Overslaan en naar de inhoud gaan
La Place

Assistent Horeca Manager

Schiphol (N022)

Assistent Horeca Manager

 

Copiloot van een top horecalocatie op Schiphol


Horecasucces kun je op allerlei manieren uitdrukken. In Michelinsterren of gloeiende Iens-recensies bijvoorbeeld. Of door in te zoomen op commercieel resultaat. Wat HMSHost Schiphol betreft komt het eigenlijk altijd op hetzelfde neer; als gasten vrolijk naar buiten lopen, is onze missie geslaagd. In ons geval zal dat niet uitmonden in drie Michelinsterren, maar hopelijk wel in een schitterende commerciële performance. Als Assistent Hospitality Manager lever je daar een impactvolle bijdrage aan, want jij helpt collega’s gastverwachtingen te overtreffen! We zijn op zoek naar parttime en fulltime Assistenten, dit kan al vanaf 30 uur per week. Ben je op zoek naar een fulltime baan? Hebben we ook!

 

Hier overtref jij gastverwachtingen
Bij HMSHost Schiphol heb jij keuze uit 80 verschillende horecaconcepten. Welk concept/merk jij gaat versterken, bekijken we samen: is Starbucks jouw place to be of loop je warm voor de Amsterdam Bread Company? Zijn jouw horeca-skills nodig bij Café Chocolat of staan ze om jou te springen bij La Place? Welk concept/merk je ook komt te werken, je werkt samen met jouw collega’s om topresultaten te behalen.

 

Zo doe je dat
Als Assistent Hospitality Manager bepaal je als copiloot mede de vluchtroute van de horecalocatie. En ja, the sky is the limit. Hoewel de Hospitality Manager de stuurknuppel stevig in handen heeft, zorgen jouw navigatie-aanwijzingen ervoor dat we steeds de juiste route aanvliegen. Samen bedenken jullie manieren om wat we al goed doen nog beter te doen en initiëren jullie innovaties die de gastbelevenis naar nieuwe hoogten stuwen. Zodra de plannen bekend en de budgetten rond zijn, is het aan jou als Assistent Hospitality Manager om de operationele doorvertaling te verzorgen. 

 

Denk daarbij aan het aannemen van nieuwe collega’s, coachen, doorontwikkelen en in hun kracht zetten van Teamtrainers, Shift Managers en medewerkers, maar ook aan voorraadbeheer, het bepalen van de personeelsbezetting, en het uitvoeren van het HRM beleid. Vaak komt dat neer op het strooien met slimme tips en inzichten, waardoor collega’s hun werk steeds beter doen. Soms, bijvoorbeeld bij piekdrukte, spring je zelf bij. En altijd zorg je er als Assistent Hospitality Manager voor dat de juiste mensen de juiste dingen doen. Snel. Efficiënt. En met hart voor onze gasten. Jij bewaakt samen met de Hospitality Manager ook zaken zoals verbruiksverschillen, personeelskosten en in samenwerking met de Hospitality manager zorg je voor de juiste operationele planning op basis van budget en/of forecast prognoses. Bij korte afwezigheid van de Hospitality Manager ben jij waarnemend voor de horecalocatie. 


Onze Assistent Hospitality Manager 
•    Heeft een minimale afgeronde MBO niveau 4 opleiding met paar jaar leidinggevende ervaring in de achterzak, liefst natuurlijk in de horeca, maar ook een retail-achtergrond kan prima aansluiten.
•    Is parttime of fulltime beschikbaar, je kan als Assistent Manager aan de slag vanaf 30 uur per week.
•    Kan bij piekdrukte zelf de geluidsbarrière doorbreken, maar is er nog veel beter in om anderen daarbij te ondersteunen.
•    Is het type coach waar mensen blij van worden: inspirerend, overtuigend, geduldig en altijd bereid om zaken drie keer uit te leggen en vier keer voor te doen.

 

Niet solliciteren wanneer je
•    Zo goed kan forecasten en plannen dat de paniek genadeloos toeslaat als een voorspelling eens een keer niet uitkomt. 
•    Gelooft niet dat een gast ontevreden kan zijn: wei maaken nooiht foute!
•    Heeft geen leermeesterdiploma en weet het verschil niet tussen HACCP en hachee

 
Onze Assistent Hospitality Manager krijgt 
Een prima salaris. En fijne extra’s. Zoals een week extra salaris, waar je niets extra’s voor hoeft te doen, royale kortingen bij bijna al onze horecalocaties in heel Nederland, reiskosten, een goede pensioenvoorziening en dito ziektekostenregeling. Bovendien investeren we graag in je ontwikkeling en zijn er echt volop doorgroeikansen. Bijvoorbeeld richting Hospitality Manager bij een ander concept. En heb je grensoverschrijdende ambities? HMSHost (20.000 gepassioneerde horecaprofessionals) is wereldwijd actief. Handig om te weten voordat je op solliciteren klikt: als Assistent Hospitality Manager coach je een team van Teamtrainers en Shiftmanagers en zo’n 60 Horecamedewerkers.

 

Handig om te weten 
Als je op luchthaven Schiphol wilt werken, is een Schipholpas nodig. Wij regelen de aanvraag, maar dat kan alleen als je de afgelopen 8 jaar aaneengesloten bij een Nederlandse gemeente ingeschreven hebt gestaan. De screening die daarop volgt – zodat je ook met pas achter de douane kunt komen – duurt zo’n 4 weken. 


Solliciteer op deze baan

Uw wachtwoord moet tussen de 4 en 18 tekens lang zijn en ten minste 1 hoofdletter, 1 kleine letter en 1 cijfer bevatten.
Upload jouw CV.
2 MB limiet.
Toegestane types: pdf docx doc.