Overslaan en naar de inhoud gaan
La Place

Shift Manager Mercure

Schiphol (N022)

Shift Manager Mercure
Sta je te springen om hogerop te komen in de horeca, maar veert de werkvloer niet mee?

Bij HMSHost Schiphol veert de vloer wel mee. Zo sterk zelfs dat je rustig van een trampoline kunt spreken. Een trampoline die jou in één keer promoveert tot Shift Manager. Niet bij ‘zomaar’ een buurtcafé of lokale lunchroom, maar bij een organisatie met ruim 10.000 collega’s, actief in 19 landen. Een organisatie dus die misschien beter op je CV staat dan Snackbar Het Hoekje. En nee,  hoe hard je ook springt, je bonkt nooit met je hoofd tegen het plafond. Van Shift Manager groei je namelijk door naar bijvoorbeeld Hospitality Manager. In Nederland. Of 8.000 kilometer verderop!

 

Hier kun je teamleden boven zichzelf uit laten stijgen
Mercure Amsterdam Schiphol Terminal, uniek vanwege het feit dat dit hotel zich achter de douane, in Lounge 3, in de Terminal op de Luchthaven Schiphol bevindt. Om in het hotel te kunnen overnachten heb je dan ook vliegticket nodig. Het hotel beschikt over 33 hotelkamers en heeft één van de hoogste bezettingsgraden van Europa. 

 

Dit ga je als Shift Manager op Schiphol doen
Als Shift Manager ben je de inspirerende aanvoerder van een team horecamedewerkers. Eigenlijk heb je maar één ambitie: collega’s empoweren om gasten perfect te servicen. Dat dit makkelijker gezegd dan gedaan is, weet je op basis van je eigen horeca-ervaring. Bijvoorbeeld omdat het altijd nét retendruk wordt als de oven KO in de touwen hangt. Aan jou om, wat er ook gebeurt, shifts in de allerbeste banen te leiden, zodat gasten de zaak met een holy crap, dat was top ervaring uitwandelen. 

Dat begint met de basis. Je coördineert de voorbereidingen, legt collega’s uit wat we vandaag nòg beter gaan doen, zet de juiste mensen op de juiste plek en zorgt ervoor dat iedereen (minimaal) even veel zin heeft in de shift als jij.

 

Zodra het losgaat, coach je collega’s on-the-job. Je bewaakt de voortgang, kwaliteit, veiligheid en gastvriendelijkheid, blust operationele brandjes en geeft medewerkers die het zwaar hebben rust of een complimentje. Bovendien bewaak je de voorraadniveaus en verzorg je de bestellingen. Omdat je non-stop op de werkvloer bent, weet je als Shift Manager precies wat er onder medewerkers en gasten speelt; perfecte input voor meetings met het management (latte bij?) en procesverbeteringsvoorstellen.    

 

Doen als je
•    Al een tijdje in de horeca werkt en alles beter weet dan je leidinggevende ;-)
•    Toe bent aan stap twee van je horeca-carrière en wilt werken bij een grote organisatie waar je straks ook stap drie, vier en vijf (enz.) kunt zetten
•    Er blij van wordt als de collega’s die je coacht én al je gasten blij zijn


Niet aan beginnen als je 
•    Denkt dat collega’s je alleen serieus nemen als je streng kijkt en nog strenger doet
•    Alleen wilt coachen; vanaf vandaag snij je nooit meer groente en zet je geen koffie meer
•    Vindt dat medewerkers alles in één keer moeten snappen, kunnen en willen
 
Als Shift Manager krijg je bij HMSHost Schiphol 
•    Een fair salaris, plus een week extra salaris, waar je he-le-maal niets voor hoeft te doen
•    Kortingen bij onze horeca, reiskosten en goede pensioen- en ziektekostenregelingen
•    Volop doorgroeikansen (ook internationaal) en een berg opleidingsmogelijkheden  
•    Een werkomgeving waarin teamprestaties voorop staan en gezelligheid is inbegrepen
•    Een job bij een internationale organisatie met 10.000 medewerkers – staat mooi op je CV!

 

Klinkt goed? Solliciteer meteen of vuur je vragen af op Emma Ottenhof 06 – 22 22 85 91


Solliciteer op deze baan

Uw wachtwoord moet tussen de 4 en 18 tekens lang zijn en ten minste 1 hoofdletter, 1 kleine letter en 1 cijfer bevatten.
Upload jouw CV.
2 MB limiet.
Toegestane types: pdf docx doc.